Il fait froid, il pleut ? vite, un crumble pour le goûter !!

Aujourd'hui, c'est la drache nationale comme on dit chez nous , il pleut il pleut bergère ( de france ..) et il fait froid , Rien de tel qu'un bon crumble pour retrouver des forces ...

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici le mien, il est simplissime :

pour 4 personnes :

5 pommes épluchées et coupées en dés d'1 cm

150 g de farine blanche type 65

150 g de sucre de canne non raffiné

150 g de beurre froid coupé en petits dés d'1cm

1/2 c à café de cannelle en poudre

1. Beurrer un plat en pyrex
2. placer les pommes au fond
3. mélanger ( au robot ) la farine, le sucre et le beurre pendant 3 minutes .
4. émietter le mélange sur les pommes, tasser très légèrement et cuire à 180 °c pendant 1 heure .
5. Dégusté  tiède c'est classique, mais divin !!
   

Origami

Avec les enfants, nous avons faits des Origamis ... et on s'est bien amusés ...voici notre ménagerie .

Nos produits cosmétiques sont des poisons !!!!!!!!

Ethers de glycol
	- l'impact des éthers de glycol sur l'environnement et la santé
	En 1999, l'INSERM (Institut National de la Statistique et de la Recherche Médicale) publiait une expertise collective intitulée "Éthers de Glycol, quels risques pour la santé ?", pour répondre aux questions posées par les Ministères en charge de l'Aménagement du Territoire et de l'Environnement, de l'Emploi et de la Solidarité concernant l'impact des éthers de glycol sur l'environnement et la santé. Très utilisés dans de nombreuses branches industrielles, leur succès tient à leur solubilité dans l'eau et les solvants organiques.
	On trouve des éthers de glycol dans les shampooings, les savons liquides, les lingettes pour bébés, les décapants pour four, les nettoyants ménagers, les peintures, etc., mais aussi dans des spécialités pharmaceutiques, dont les vaccins !
	Le phénoxyéthanol est utilisé comme conservateur dans la plupart des vaccins de l'enfance, (T Polio, TP Pasteur, DT Polio, DTCP Pasteur, Tetracoq, Tetravac, Infanrix Polio, Pentacoq, Penthibest, Pentavac, Infanrix Polio Hib) à raison de 2 à 5 µl/ dose de 0,5 ml (1 seringue).
	D'après l'INSERM, le phénoxyéthanol présente une toxicité reproductive chez le mâle et la femelle (effet noté +), ainsi qu'un effet hémolysant (destruction des globules rouges, effet +++). Ces effets sont soit probables à confirmer (pour la toxicité reproductive), soit confirmés par le nombre et la qualité des études (pour l'hémolyse). En novembre 2000, la Commission de la Sécurité des Consommateurs (CSC), dans un avis relatif aux éthers de glycol, avait recommandé que soit réalisée, à très brève échéance, la substitution complète des éthers de glycol des groupes 1, 2 et 3a de la série E. Le phénoxyéthanol appartient au groupe 2...
	En Mai 2001, Bernard Kouchner aurait engagé les industriels à rechercher des alternatives dont la tolérance est mieux évaluée. Pourtant, une simple lecture des étiquettes de produits vendus en para-pharmacie montre que le phénoxyéthanol est toujours bien présent dans ces produits.
	Après le mercurothiolate, le formaldéhyde, la possible présence du prion de l'ESB et le désormais célèbre hydroxyde d'aluminium, une autre substance toxique est utilisée dans la fabrication des vaccins, dans le mépris total du principe de précaution.
	Mais on en est pas à une incohérence près : un autre éther de glycol, le butylglycol, est présent dans des pansements adhésifs, alors qu'il est classé R21 (classe de risque), c'est-à-dire nocif par contact avec la peau ! Je viens de regarder sur le flacon de shamppoing pour bébé, mon shamppoing, le savon douche ... il y en a dans tous .... c'est décidé, je passe au bio aussi pour les cosmétiques! Marre de me faire empoisonner !!!!   Le dicton du jour : L'esprit, c'est comme un parachute, ça sert à rien tant que c'est pas ouvert !

Le langage, dur dur !!

La journée d'aujourd'hui :  depuis quelques temps déjà, j'essaye une méthode " lavage de cerveau" avec mon petit dernier  pour essayer de lui apprendre à  parler .... 2 ans et 2 mois et toujours pas grand-chose au niveau du langage ... Alors, je verbalise tout ce que je fais avec lui , tout , tout ...Tout le temps, et ....ça marche . Hier, il a appris " boire" et "Bip Bip" , je sais que ce n'est pas beaucoup mais pour nous, si !! c'est un encouragement, et un gros ouf de soulagement : il entend bien, son cerveau fonctionne bien .

Avec le recul, je pense que c'est juste un trait de caractère, il a toujours tout fait tout seul, même naître ... Il ne m'appelle pas, il se sert tout seul, si il veut du lait, il prend le carton, un gobelet, le verse et boit, repose sagement le gobelet sur la pierre et retourne jouer ...Envie d'un yaourt ? il ouvre le frigo, prend l'objet de son désir, perce l'opercule avec ses petites dents et gobe le contenu avec fierté...  Si il veut quelque chose d'un peu plus élaboré, il va voir ses soeurs qui le comprennent au quart de tour ... Pas besoin de parler ...A côté de ça, il fait beaucoup de choses et est vraiment très grand pour son âge, il dépasse les courbes du carnet de naissance et comme dirait son pédiatre, il ne peut pas tout faire en même temps, pour le moment, il grandit, laisse-lui le temps  !

On va faire ça alors, lui laisser du temps ...

gâteau roulé express au choco

Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau roulé au choco pour le goûter des enfants .

Faire un sirop de sucre en faisant bouillir pendant 5 minutes 10cl d'eau et 150g de sucre .Séparez les blancs et les jaunes de 4 oeufs, battez les blancs en neige .

Ajouter 150g de sucre aux jaunes et fouetter pour blanchir le mélange .Ajoutez-y  170g de farine et quand tout est mélangé, incorporez les blancs en neige . Videz la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, égaliser pour que ça fasse plus ou moins un rectangle .

Enfournez 15 minutes à 180°C et retournez sur une feuille de film alimentaire, étaler le sirop immédiatement au pinceau et tartinez généreusement de Nutella . Roulez tout de suite en vous aidant du film alimentaire , emballez dans le film et réservez au frigo pendant 1 heure .

J'suis toute contente, mon pain a super bien levé dans son nouveau moule rectangulaire ... on dirait un vrai de chez le boulanger ... fière fière !!